La fusion de deux univers jusqu'alors distincts, l'aromatique des cépages et le chocolat.
La grande finesse des chocolats sélectionnés contribue à la justesse de chaque équilibre, à la rondeur et à la longueur de chaque dégustation.
De la réalisation rigoureuse des recettes, la confection des coques de chocolat, leur garnissage de ganaches, l'assemblage soigné des moules jusqu'à leur ouverture.
Une à une, les Baies de Bacchus sont ensuite triées, ébarbées puis délicatement disposées dans leur coffret.
Les Baies de Bacchus sont un produit artisanal exigeant: le moulage des coques de chocolat ainsi que le garnissage des ganaches sont réalisés à la main.
Les Baies de Bacchus sont fabriquées à Bordeaux, par nos Maitres Artisans chocolatiers.
Les coffrets, cartonnages et calages intérieurs sont entièrement conçus et fabriqués en France.
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