Descriptif
Un bouquet unique...
La fusion de deux univers jusqu'alors distincts, l'aromatique des cépages et le chocolat.
- Chaque cépage est interprété selon un duo de notes aromatiques emprunté à sa palette de saveurs.
- Nos recettes de ganaches sans alcool privilégient l'harmonie aromatique et la qualité de chacun des ingrédients, des fruits, des agrumes, aux arômes et extraits naturels.
La grande finesse des chocolats sélectionnés contribue à la justesse de chaque équilibre, à la rondeur et à la longueur de chaque dégustation.
De la réalisation rigoureuse des recettes, la confection des coques de chocolat, leur garnissage de ganaches, l'assemblage soigné des moules jusqu'à leur ouverture.
Une à une, les Baies de Bacchus sont ensuite triées, ébarbées puis délicatement disposées dans leur coffret.
Les Baies de Bacchus sont un produit artisanal exigeant: le moulage des coques de chocolat ainsi que le garnissage des ganaches sont réalisés à la main.
Les Baies de Bacchus sont fabriquées à Bordeaux, par nos Maitres Artisans chocolatiers.
Les coffrets, cartonnages et calages intérieurs sont entièrement conçus et fabriqués en France.
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- Les "Baies de Bacchus" sont produites à la commande.
- Nous vous remercions de bien vouloir prendre en compte 4 jours de production environ et 2 à 3 jours de livraison selon les destinations.
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